Nuestra Carta
Platos para compartir / Dishes to share
Ensalada de tomate, aguacate, melva, pimiento asado y reducción de balsámico
Tomatoes, avocado, grilled peppers, balsamico vinager reduccion and bullet tuna
11€
Ensaladilla rusa de gambas y aceite de oliva
Russian salad with shrimps, potatoes and olive oil
8€
Porra de tomate y remolacha, migas de queso y piñón empanizado
Tomato and beethroot cream, cheese crumbs and pinions
10€
Espárragos a la plancha con pisto manchego y asadillo de verduras
Green asparagus with pisto and roasted vegetable cream
11€
Paté de perdíz, puré de orejones y pan de especias
Patridge paté, apricote purée and spiced bread
3.5€ / 7.5€ / 13€
Tartar de atún rojo, aguacate y alga wakame
Red tuna tartare, avocado and wakame seaweed
10€ / 18€
Croquetas de rabo de toro
Oxtail Croquettes
6€ / 9€
Croquetas de puchero
Grandma’s Croquettes
7€ / 8€
Canelones de ternera y verduras con setas de temporada
Roasted beef canelonis with confited aubergine and season mushrooms
16€
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y salsa vizcaina
Piquillo pepper’s stuffed with cod
12€
Ravioles de foie y queso de cabra
Goat cheese and Foie grass ravioli
14€
Caldito de cocido con relleno de carne
Veal and pork consomme with meat balls
9€
Tagliatelli caseros con boletus, trufa, bacon y parmesano
Tagliatelli with boletus, bacon, parmesan cheese and truffel
14€
Arroces / Rices
Paella a banda con gambas y sepia (min 2 pax)
Fish and seafood paella with shrimps and sepia
16,50€
Arroz negro de calamares (min 2 pax)
Black rice with squid ink and squid
16,50€
Paella de bogavante (min 2 pax)
Lobster paella
19€
Paella de pollo de corral con alcachofas y judías verdes (min 2 pax)
Free range chicken paella with artichokes and green beens
15€
Paella de verduras (min 2 pax)
Vegetable paella (mix 2 pax)
14€
Arroz al horno con caldo de cocido, costillas, morcilla y garbanzos (min 2 pax)
Oven baked rice with ribs, blod saucege and cheek peas
14€
Fideua de pescado y marisco (min 2 pax)
Fish and seafood fideua
15€
Fideua de pescado y marisco (min 2 pax)
Fish and seafood fideua
15€
Fideua negra de calamar (min 2 pax)
Squid and squidink fideua
15€
Carnes y Pescado / Meat and Fish
Bacalao confitado con crema de coliflor, tomate y albahaca
Confit cod with coliflower pureé, tomato and basil
18€
Costilla de cerdo asada, salsa barbacoa casera y arroz especiado
Grilled pork ribs, barbacue sauce and spiced rice
17€
Taco de cordero salteado al curry con cous-cous
Curry lamb with cous cous
18€
Carrillera de ternera con parmentier de patata y champiñones
Beef cheek, potato parmentier and mushrooms
18€
Lomo de cerdo Iberico Bellota, puré de manzana asada y salsa de mostaza
/Iberico pork loin, caramelized appel pureé and mustard sauce
20€
Postres / Desserts
Tarta de queso estilo vasca con coulis de frutos rojos
“Buenavista” cheese cake
5€
Brownie de chocolate y almendra,con crema de chocolate blanco
Chocolate and almonds brownie with white chocolate sauce
5€
Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de vainilla
Chocolate coulant with red berries and vanilla ice cream